Um vinho é resultado das suas uvas, e essas uvas dependem do seu terroir. Aqui está o segredo dos nossos vinhos.
Na região costeira de Carmelo, se encontram os rios Paraná e Uruguai, formando o Rio da Prata. Isso se reflete em duas características únicas do nosso terroir.
Por um lado, temos uma ampla variedade de tipos de solo, resultado da convergência de várias placas geológicas. Esses solos conferem potência e tipicidade aos nossos vinhos.
Por outro lado, nesse ponto estratégico, um microclima se forma, onde as uvas amadurecem entre o calor de fevereiro e as chuvas de março. Ao colhermos nessa janela de tempo, conseguimos uvas com excelente maturação, refletida em seus aromas e sabores, com taninos bem desenvolvidos e teor alcoólico ideal para as nossas variedades de uva. O terroir de Carmelo é único no Uruguai e se reflete nos nossos vinhos de alta qualidade.